久々、食パン

  • 2014.06.07 Saturday
  • 15:07
長男の運動会も、炎天下の中無事終わりました。
春の運動会は暑さ厳しくないはずが、非常に厳しかった・・・。

当日のために、数日前から酵母を起こし、久々に天然酵母のパンを焼きました。

ちょいと目が粗い感じですが、夫とともに夜な夜なこね、前日に焼いて二本の食パンが完成。
運動会のお昼はサンドイッチの予定でしたが、予想外に子供達のつまみ食いが多かったのと、
お客さんにもって帰ってもらったりして、当日はサンドイッチは中止しました。

久々に酵母の発酵にワクワクしたり、こねたり(正確にはこねるのを見たり)、楽しい時間でした。

春日ヨガ教室の旧スタンプカードの方がもう少しでスタンプが埋まりそうなので、
その時までにまた焼こうと思います。

米ぬかココア石けん

  • 2014.02.04 Tuesday
  • 14:29
去年の誕生日に作った石けんが、熟成を完了し、先生のお宅から我が家へやってきた。
スタンプも押してくれていて、とてもかわいい仕上がりで嬉しい。

すでに行き先の決まっている子達が多々いて、ひとまず勢ぞろいの写真。


この石けんの木箱は、先生からのプレゼント。
欲しかったのを知っていて、内緒で贈ってくれた、サプライズ好きな先生なのです。

いくつかの石けん達は、大好きな人達の元に旅立ち、そこでかわいがってもらえそうです。

残った石けんは、春日ヨガ教室のスタンプがたまった方用のプレゼントに少々と、家族で使おうと思います。

食パン作り

  • 2014.01.29 Wednesday
  • 23:39
先日完成した、小島家酵母1号。
最初は本の通りに丸パンを焼き、
無事成功したので、2回目は食パンを焼いてみました。

途中、強力粉が足りない事に気づき、足りない分は全粒粉で。
全粒粉食パン。

外はカリカリで、中はもちもちしてます。天然酵母、素晴らしい。

気を良くして二本目。
今度は粉はノーマルで、水をミルクに変えてミルク食パン。

個人的には、ミルクじゃない方が良かったかも。

しかも、調子に乗って一度に二本焼こうと食パン型も買い足しましたが、酵母1号がなくなったため、2号が完成するまでしばし休憩です。

2号からは、徐々に我が家の酵母に近づいて行くらしいので楽しみですが、
今はひたすら「育てる」ことが楽しいのです。

育てる、見守る

  • 2014.01.26 Sunday
  • 22:25
こういうタイトルでも、中身は食べ物、、。

作りたかった自家製酵母パン。
ようやく着手した自家製パン酵母が、コタツの中でどうにか育ちました。

材料とタネを入れて、
小島家酵母、第一号。
発酵中〜


育ったあとは、瓶へ。

美味しいパンができればいいな。
2、3日中に取りかかる予定です。
今後は、このタネを元に我が家の酵母に育っていく。
味も変わるらしいので、ワクワクします。

先日、次男と末っ子が目を離した隙にむしった、
四つ葉のクローバー。
引き抜かれた根元に小さな芽が出ていたので、
水に入れて見守る。
毎日育ってます。
数日前から根が出ました。

酵母も、クローバーも、命を見守る。
それだけでちゃんと育ってる。

子育てももっとシンプルでいいのかもなぁと思う今日この頃です。

初菓子とお風呂

  • 2014.01.03 Friday
  • 22:20
何でも初をつければいいというものではないけれど、三が日なのでまだいいか。

今年最初に作ったお菓子は、全粒粉とてんさい糖のクッキー。
全粒粉はオーガニックのものを使用しました。

ごはんのように、、、というレシピ本ぴったりの食感。全粒粉の香ばしい感じがとてもいきてます。男性陣に好評でした(我が家は男性しかいないのだけれど)。
まだ、春日ヨガ教室のポイントカードがたまる人はいなそうなので、このクッキーは家族で消化することになりそう。
味見ご希望の方は、ご連絡ください(^_^)

昨年終わり頃から、楽しみにしていることがもうひとつ。
お風呂。

石けんを習い始めてから、参考図書で紹介してもらった本や、ヨガ友から借りた本で、お風呂にも楽しみが増えてます。
このところ、夫と末っ子の肌が乾燥しているので、家で精米するとどんどんたまる一方の米ぬかを入れ始めました。

お湯が白濁するので、大人も何だか楽しくなる。

iPhoneが湯に落ちないかドキドキしながら撮った写真。
ほんと、そういうアクシデントが私はよく起こる(起こす?)のです。
ヒヤヒヤ。
ちなみに、末っ子はお腹のあたりの乾燥がみるみる良くなってきていてます。
今日は、先日友人がおすそ分けしてくれたローズマリーも一緒に入れて、その香りも楽しめたという贅沢なバスタイム。ローズマリーは毛根にも良いそうで、、、。

手作り石けんを使うようになってお風呂もシンプルになりました。
髪も体も石けんなので、お風呂にあるのは、掃除用のブラシと石けんだけ。
掃除も楽です。

必要なものだけがある風通しのいい空間は、もっと家中に広げて行きたいと思います。


チョコレート石けん

  • 2013.12.13 Friday
  • 22:21
2回目の石けん教室の様子を書きます。
独り立ちにはまだまだなので、しっかり通います!

もう、ネーミングからしてワクワクする今回の石けん。
クローザーのブレンダじゃないけど、チョコレート大好きな私としては最高の石けんです。

オーガニックのココアを買ったので、教室に持って行き、使いました。

やっぱりお菓子作りに似てるな。
かしゃかしゃ混ぜます。


使う精油を決めて、ココアも入れて。
今日は米ぬかも。
先生が言うに、ココアはお肌に良いそうです。

美味しそうな石けんの出来上がり。


出来上がりは1ヶ月後。
子供達が喜ぶだろうな。

手作り石けん教室

  • 2013.11.20 Wednesday
  • 22:16
つーいーに、念願の石けん教室に行ってきた!!

ずっとずっと行きたかったけれど、予定がなかなか合わなかったりで、
もう今年は無理かな〜と思っていたので、とてもうれしい。

そもそも、手作り石けんを一度もらったのがきっかけで、
その使い心地の良さにとりこに。

毎日使うものは、食べ物と同じようにちゃんとしたものを使いたいという目的だったのに、
石けんを作るという事自体が楽しすぎて、はまります。

早速、道具からそろえたくなってしまった。

石けんを作りはお菓子作りと似ていると言われて、
お菓子作りが好きな私としてはちょっと安心して開始したものの、本当に似ている!
作品なのです。

作り終わったあと、使えるようになるまでのプロセスもまた深くて、心ひかれた。

構いたいけど構っちゃいけない、とか
見守る感じが子育てと似ている。

そうそう、かわいすぎてつい手を出したくなるんだよね〜〜

作り終えた石けんは、この子。

ピンクのマーブルがとてもかわゆい。

完成は1ヶ月後です。

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